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银耳
【处暑养生吃什么好 处暑节气吃什么养生】 可以润肺止咳、生津养阴 ， 还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用 。
推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软 ， 再将西红柿洗净后去皮捣烂 ， 放入银耳羹中煮开 ， 加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后 ， 蘸芥末酱油吃 ， 味道很鲜美 。
石榴
处暑是吃石榴的季节 。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨 。红粉皮石榴含维生素C高 ， 青皮石榴含维生素E高 。石榴性味温甘酸涩 ， 有生津止渴、杀虫止痢的作用 。石榴可直接食用 ， 也可榨汁饮用 。酸石榴对防治腹泻很有效 ， 甜石榴可防治咽燥口渴 。
玉米
处暑是玉米成熟的季节 ， 新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸 ， 只能从食物中摄取 ， 而其他食物中的含量极少 ， 因此 ， 新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一 。特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。比如 ， 甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍 ， “生命元素”硒的含量则高8～10倍 。
山药
能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨 ， 可保持血管弹性 ， 防止动脉硬化 。推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅 ， 与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块 ， 加入适量糖桂花酱 ， 当冷盘 。

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