哈密瓜黄皮和绿皮哪个好吃 哈密瓜黄皮和绿皮的区别


哈密瓜黄皮和绿皮哪个好吃 哈密瓜黄皮和绿皮的区别

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哈密瓜黄皮和绿皮哪个好吃
【哈密瓜黄皮和绿皮哪个好吃 哈密瓜黄皮和绿皮的区别】 哈密瓜黄皮和绿皮其实味道都不错,可能每个人的口味不同偏好也就不同,所以大家在吃哈密瓜的时候大家可以根据自己的喜好选择 。黄皮哈密瓜的确口感最绵软,绿皮哈密瓜的口感最为香脆 。
哈密瓜黄皮和绿皮的区别
1、翠绿皮哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色,黄皮哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色,根据瓜皮顶部的颜色可判断哈密瓜成熟程度 。另外,最好注意看看瓜皮上有没有疤痕,最好疤痕还是裂开的 。有疤痕的哈密瓜虽然难看,但甜度高、口感好,反之,表皮光洁漂亮的哈密瓜反而可能尚未成熟,口感生涩 。
2、成熟的哈密瓜果脐部一般会散发出浓烈的果香味,挑瓜时注意闻一闻,有清香味的就不会错了 。如果已经买来的哈密瓜发现闻起来没有香味或香味淡薄,说明不够成熟,可以放些时候再吃 。
4、黄皮哈密瓜的瓜心呈“圆形空心”,黄绿皮哈密瓜的瓜心呈“三角实心”,翠绿皮哈密瓜瓜心则是“圆形实心” 。
哈密瓜怎么挑选
皮色观察法 绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度 。
按压法 不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了 。
果柄观察法 有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布 。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑 。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落 。
嗅味辨别法 凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味 。
卷须观察法 不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟 。