一斤糯米可以包多少粽子 一斤糯米需要多少粽叶


一斤糯米可以包多少粽子 一斤糯米需要多少粽叶

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一斤糯米可以包多少粽子
一斤糯米其实要先泡一下,如果不出意外10个左右没问题,这主要看肉馅和豆沙馅的大小,大馅包的更多 。包多少个要看粽子叶的大小的,叶子大就包的料多,粽叶小也没有办法放进去,因为粽子的形状是一定的,一般最大的叶子可以包10个左右 。
一斤糯米需要多少粽叶
大概一斤糯米,50片粽叶就够吧 。
粽叶有芦苇叶和竹叶 。大多是干的,因为便于储存 。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了,如果是直接采摘的没有问题,如果在市场买的就真的不好说了 。另外,颜色太鲜艳的不要购买,很可能是用硫酸铜浸泡过的 。
粽叶包之前怎么处理
1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗 。
【一斤糯米可以包多少粽子 一斤糯米需要多少粽叶】 2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的干粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断 。