西兰花有虫子怎么清理

可以用盐水浸泡一下西蓝花 。用盐水浸泡 。首先准备一个有隔水层的洗菜篮子 。然后将西兰花按照本身的组织结构 , 用小刀一小朵一小朵地切开 , 放入篮子里 , 用流动水冲洗2-3遍 。准备一包食盐 , 篮子里面加入适量的清水 , 放入较多的食盐 , 然后放入西兰花 , 浸泡15-20分钟 , 接着就可以看到有虫子浮出水面了 。
【西兰花有虫子怎么清理】具体做法
要把西兰花顺着这个根茎位置的地方切开 , 这样切出来的西兰花不会散花 , 也不会掉渣 。
切西兰花的时候不要嫌麻烦 , 使用该方法切 , 里面出现掉渣的情况就非常少 。
西兰花全部切完之后再加少许清水 , 再加上一勺面粉 , 因为面粉是可以清洗掉西蓝花上的泥沙污垢的 。
再上加一勺食盐 , 因为盐是可以杀菌的 , 用加盐清洗的方法 , 可以杀死在西兰花中的虫卵和小虫子的 , 最后搅拌均匀在水中浸泡10分钟 。
经过浸泡了10分钟的西兰花已经差不多了 , 这时可以捞出冲洗 , 最好用清水多冲洗几遍(浸泡西兰花的水是浑浊的)然后控干水就可以制作成美食了 。
盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来 , 而且还能保持西兰花的鲜味 , 也不怕营养流失 。