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肝病患者
南瓜子是南瓜的干燥成熟的种子，其中含有大量的脂肪油成分，肝病患者代谢脂肪能力较差，若是食用了大量的脂肪类食物，无法及时代谢，会加重肝脏的负担，从而可能会导致病情加重，所以建议患有肝炎、重度脂肪肝患者最好少吃南瓜子 。
胆囊切除者
南瓜子中含有大量的脂肪成分，它需要胆囊分泌胆汁进行代谢，而胆囊切除患者储存胆汁的功能丧失，食用南瓜子这类脂肪高的食物无法及时进行分解代谢，可能会容易引起腹胀、恶心等消化不良症状，所以做了胆囊切除手术者建议少吃南瓜子 。
高血脂患者
高血脂患者饮食当以低盐低脂为主，而南瓜子中的脂肪含量比较高，而且市面上售卖的南瓜子中一般含有较多的盐分，高血脂患者食用过多的南瓜子可能会导致体内的血脂水平升高，从而可能会导致病情加重，不利于血管健康 。
消化功能差者
【南瓜子不适合什么人吃 南瓜子什么时候吃好】 南瓜子中含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素等成分，比较难以消化，而消化功能差者若是食用了过多的南瓜子更会加重肠胃的负担，容易引起腹胀不适等消化不良症状，所以建议消化功能比较差的人群少吃南瓜子 。

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