夏天喝什么饮料解暑呢？？这5种解暑饮料和盛夏最配( 二 ) _酸梅汤

功效
《本草纲目》等医学名著记载，酸角性平、味甘酸，香味特殊，具有清凉解暑、除积消食、开胃健脾等功效。
因酸角汁太酸，肠胃较弱的老人和小孩最好少喝，胃酸过多者最好不喝，以免加重肠胃负担。
做法
酸角剥壳、抽丝、去核，温水浸泡1小时，打浆备用，柠檬清洗后榨汁备用。将酸角果浆与柠檬汁混合，加适量凉白开搅拌后滤渣，加入蜂蜜，搅匀后中火慢煮20分钟，注意熬煮时间不要过长。晾凉后直接饮用即可，也可根据自己的口味加入适量红糖。广东
凉茶
清热利湿
广东凉茶已有数百年历史，于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产。

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成分
凉茶一般由药性偏凉或解内热的中药煎水而成，常见的有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、陈皮等。
金银花清热解毒、消炎退肿；菊花清风散热、平肝明目；荷叶清暑化湿；淡竹叶清热泻火；陈皮消暑化痰。
功效
在湿热的南方，喝杯凉茶，既能清热解毒，又能祛湿补水。
不过，凉茶毕竟由中药煎制而成，即使药性偏平，也不宜大量饮用，以免损伤脾胃。儿童、老人、体质虚寒人群，饮用凉茶可能导致胃疼、腹痛等不适，更不建议过量饮用。
陈皮茶做法
陈皮10克洗净，开水冲泡即可。可根据个人口味放适量白糖，放凉后饮用。
金银花茶做法
金银花10朵、菊花5~7朵、山楂1~2克。将金银花、菊花、山楂倒入300毫升左右的沸水中，加盖焖5分钟后即可饮用，也可晾凉后饮用。还可根据个人口味加入蜂蜜调味。西北
甜胚子
润肠通便
西北有句顺口溜，“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭” 。这里的甜醅，指的就是兰州的特色风味美食——甜胚子。

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成分
甜胚子的主要原料有青稞、燕麦等。
燕麦和青稞富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，润肠通便。其中的β葡聚糖含量也不低，有助于控制血糖、增强免疫力。
发酵时，青稞和燕麦中的淀粉转化为葡萄糖，少量蛋白质分解为游离氨基酸，更有利于人体吸收。
功效
甜胚子口感酸甜、解暑消热，是西北当地常见的饮品。夏天喝清心提神，冬天则能壮身暖胃、增加食欲。
需要提醒的是，甜胚子属于酒酿的一种，孕妇、儿童不建议饮用。
做法
制作前，将器具等清洗消毒，以免被杂菌污染。选取青稞或燕麦500克，洗净浸泡2~3小时，放入蒸笼，大火蒸1小时，取出晾至35℃左右。加少许温开水、适量酒曲，拌匀装入干净的瓷坛，加盖套袋放在30℃恒温的地方，2天左右即可食用。
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