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首先，什么是膳食纤维食品？
什么是膳食纤维食物？膳食纤维主要是不是淀粉多糖的多种植物物质，包括纤维素、木质素、甲壳素、果胶、β-葡聚糖、菊粉和低聚糖等，通常分为不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维。有两种类型的纤维。果蔬界著名的膳食纤维食物有：竹笋、各种土豆（红薯、紫薯）、芹菜、茄子、牛蒡、无花果，除此之外，还有一些绿叶蔬菜、豆类富含膳食纤维纤维。
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其次，为什么膳食纤维食物可以帮助你减肥？
主要是因为膳食纤维能给人一种饱腹感。大家都知道，很多减肥药之所以有效，是因为它们能给人一种饱腹感，让人不想吃。所以直接吃膳食纤维食物比吃减肥药更健康有效！减少其他食物的摄入，膳食纤维也可以使身体消耗更少的热量，消耗体内脂肪。因此，膳食纤维可以很好地控制体重，防止瘦人发胖，帮助减肥者很好地减肥。此外，膳食纤维食品具有一定的保健作用。加速肠胃蠕动，改善和治疗糖尿病等，有效降低血脂，预防冠心病。

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那么，怎么吃，怎么吃才能有效达到减肥的目的呢？
减少膳食食物和油的搭配，部分食材可直接煮熟或生吃，如蒸茄子、蒸笋、水煮芹菜等烹调方法。
一些膳食食品可以作为主食食用。例如：蒸红薯。

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晚上晚餐可以吃少量水果，以减少晚上的摄入量。
当然，运动会有更好的效果！

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