小龙虾怎么吃才干净 这样吃才最安全


小龙虾怎么吃才干净 这样吃才最安全

文章插图
小龙虾真的含有寄生虫吗
【小龙虾怎么吃才干净 这样吃才最安全】 小龙虾确实里面含有寄生虫,但并非只有小龙虾才含有,很多水生物都携带了寄生虫,比如贝类、鱼类、牛蛙等里面都有寄生虫,因此食用之前千万要彻底烹制熟透,绝对不可以食用半生不熟的水生物 。
小龙虾怎么吃影响健康
没煮熟 有些人称自己吃小龙虾之后会出现腹泻的情况,但其实是因为没有完全把小龙虾煮熟透,里面的细菌没有全部消灭,因此想要健康吃小龙虾就一定要彻底煮熟透,而且虾头要去掉,因为这里容易藏污垢,并且也藏有各种病菌细菌 。
变质 每当夏天就能看到夜宵摊贩卖小龙虾,但是夏天气温高,小龙虾容易变质,如果食用了死掉变质的小龙虾就容易影响身体健康,就算是煮熟后,这类小龙虾依然存在大量的病毒,因为加热是没有办法降解变质小龙虾的毒素 。
小龙虾怎么吃最安全
清洗 想要安全食用小龙虾一定要把小龙虾彻底清洗干净,放在水中不停的冲洗,以及换干净的水养殖,直到水边清澈为止 。
煮十分钟 小龙虾一定要彻底煮熟透,千万别爆炒,因为爆炒是不能将小龙虾彻底烹制熟,容易导致寄生虫依然存在小龙虾中,因此建议放入油锅里面炸一会后捞出,再清炒,水煮,时间不可以低于十分钟,这样才可以起到高温消毒的功效 。
去头部 一定要吃新鲜的活龙虾,死掉的龙虾不仅有浓郁的腥味,而且里面含有很多病菌 。除此之外一定要去掉小龙虾的头,因为小龙虾的头含肝脏、胃、腮等器官,这里有大量的污染物,包括寄生虫 。