选五指毛桃的方法

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1、看外观：买五指桃的时候，先看桃的颜色。一般以棕黄色为最佳，但由于其生长环境的土质不同，其颜色也会有所不同。所以在看颜色的时候要分清它的出处，不能一概而论颜色的深浅好坏。
2、选择质地：其根部略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径一般0.2~2.5厘米，根部较细。厚厚的黑色成分不太好。质地坚硬不易折断，断面纤维状，表面起皱。
3、闻闻：摘桃子的时候，可以抓一些放在鼻子前闻一闻。好的桃子会有淡淡的椰香，没有其他气味，更别说硫磺味了。.
4、煮煮：如果你没有选五指桃的经验，可以先少买一点，回家煮汤。汤有椰奶香味，比较清纯，可以找找。值得再次购买的最佳产品。
5、偏爱野生的：由于市场对五指桃的需求量大，人工培育的五指桃大量上市。虽然营养不差，但野生的更好，因为野生植物吸收的天然矿物质较多，野生的粗细不均，颜色也会不同。
【选五指毛桃的方法】6、真假鉴别：据说市面上有“三指桃”、“四指桃”等药材，所以在选择五指桃时，如果不确定，去正规的中药店或大型食品调味品店购买，看看生产日期和厂家。