柠檬蒸螃蟹的做法蒸螃蟹放柠檬片行吗

众所周知，每年秋天都有很多人在家里蒸螃蟹。清蒸蟹里有一些配料，大部分是紫苏、生姜、葱、姜、蒜、啤酒等，可以使螃蟹更加美味。柠檬片蒸螃蟹怎么样？一起来看看吧！
柠檬片蒸蟹怎么样？
清蒸蟹可以搭配柠檬片。
在蒸螃蟹之前，我们需要将螃蟹放入清水中一段时间?? 。这时，我们需要在水中加入一些生姜和料酒，然后加入一些柠檬汁和一些食盐。可以有效的吐出蟹体内的一些沙子，还可以大大减少蟹体的腥味。完成后，我们可以将螃蟹浸泡一段时间，然后取出使用。
柠檬蒸蟹有什么用？
1.去除鱼腥味

文章插图
螃蟹虽然好吃，但总有一种特殊的腥味，影响人们的食用。除了姜、蒜、醋等。, 这些通常用于去除腥味。你可能不知道柠檬也是去除鱼腥味的好产品，主要是因为柠檬中含有的酸味和香味。
2.调味品
螃蟹本身很好吃。加入几滴柠檬汁或几片柠檬，可以增色，使味道更丰富、更美味。
3.消毒
吃螃蟹有时会导致食物中毒，主要是因为螃蟹体内的细菌没有被清洗干净。柠檬中含有柠檬酸等有机酸，具有很强的杀菌作用，可以用来给螃蟹杀菌。
柠檬蒸蟹
材料：蟹少许、姜少许、柠檬少许、盐、料酒、酱油、香油等
第一步：买螃蟹，放在家里的锅里，加水，放置一夜。让螃蟹清除体内的沉积物。然后用刷子刷螃蟹。
【柠檬蒸螃蟹的做法蒸螃蟹放柠檬片行吗】第2步：将加工好的螃蟹放入干净的锅中，加水至螃蟹没入水中。然后加少许料酒，加盐，将柠檬汁挤入盆中，放入姜片，搅拌均匀，静置半小时。
第三步：取出螃蟹，放在格栅上，控制水量。晾干后放入碗中，加少许生抽，拌匀，淋上香油即可。
第 4 步：提起锅并将水烧开。当水温刚升到温水时，把螃蟹放进去。让盖子打开。沸腾。打开后，盖上盖子，用中火蒸15分钟。转盘是可食用的。

柠檬蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹放柠檬片行吗

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