夏季火气大，这道美食降火效果好

我想丝瓜大家都吃过，丝瓜营养价值高，性凉味甘营养丰富，其所含的蛋白质、钙、铁和维生素A.C等都是极高的。丝瓜的药用价值很高可清热解毒、凉血、通经络、生津止渴、化痰、解暑除烦、通利肠胃体质较燥热的人如有便秘，可以食用丝瓜，能清热通便。丝瓜汤可治热病口渴、身热烦躁，有消热解渴的作用但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。
含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
(丝瓜蒸虾球）
食材：丝瓜.、虾、粉丝、小米辣生抽，胡椒粉，蚝油、大蒜
现在我们现在买回来的虾洗净，去头抽出虾线去壳，像这样子就可以了
2. 再将丝瓜削皮后切段，中间掏个小窝备用这个同时呢把粉丝用水泡好
3. 先把蒜切成蒜末，小米辣切段这时锅中热油放蒜蓉小米椒加盐，生抽胡椒粉来点蚝油，提鲜慢火炒香关火，现在就将泡好的粉丝加点蒜蓉酱，拌匀铺在碟中垫底，放上丝瓜酿入虾仁，浇上蒜蓉酱
4. 锅中水，开后开大火蒸五分钟，直到全家人都闻到了香味，起锅上菜好了。
所以哦，喜欢吃的，可以自己在家尝试！