【用剩的饺子皮别扔可以做出比饺子还美味的食物】10月12日讯,饺子很多人都喜欢吃,因为平时不想做饭,吃些饺子,既简单又便捷,可是每次家里包完饺子后总有饺子皮多下来,一顿饺子后又不想连续吃,这时候饺子皮放进冰箱,一段时间后又坏掉了,饺子皮就被浪费掉了,其实饺子皮可以做的美味还很多呢,不如换个花样吃 。
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一般用饺子皮包馅,巧用饺子皮做成包子吃,包子可以直接蒸熟,也可以用生煎的方法处理 。
首先要准备的材料:饺子皮 50克、香菇 9个、瘦肉 200克、蚝油 2汤匙、淀粉 1茶匙、盐 1茶匙、葱 适量 。
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做法:1、把瘦肉缴成肉末;2、香菇去蒂后切碎,放在肉末里;3、放入盐和葱白,放入蚝油和淀粉;4、搅拌均匀,顺时针搅拌十分钟 。
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5、取一块饺子皮,底面的边缘抹点水,放入一点肉馅;6、捏起一个褶皱再捏起一个褶皱,顺时针一直捏到收口;7、锅内放入适量油,放入做好的小包子 。用小火,盖着盖子煎3分钟,8、淋入1汤匙水然后迅速盖上锅盖,继续煎焖2分钟,最后撒上葱花即可,最后又香又软的煎饺一出锅就可以大口吃啦,小心烫嘴哦!
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