白兰地是什么酒？是葡萄酒么

白兰地是一款优雅庄重的葡萄酒。当人们开心时，享用一杯白兰地会让你变得更有趣。但是你知道白兰地是什么吗？白兰地和葡萄酒一样吗？白兰地怎么喝？

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一、什么是白兰地？
白兰地﹝﹞是一种用水果发酵、蒸馏而成的果酒。它通常由葡萄、苹果、樱桃和其他水果酿制而成。为了保持其风味、香气和特性，蒸馏后的酒精含量一般低于95% 。白兰地在世界各地都有生产，因为法国出产最好的葡萄酒，所以法国白兰地最有名。白兰地被公认为世界八大烈酒之一。人们赋予白兰地至高无上的地位，称其为英雄酒。
区分白兰地的品质与字母 E 代表（特别） F 代表 FINE（好） V 代表 VERY（非常好） O 代表 OLD（旧） S 代表（好） P 代表 PALE（苍白和旧的）X代表EXTRA（额外）
用字母☆☆☆区分白兰地年份，表示这款酒5-8年； VO中档酒10-12年； VSOP高端酒20-30年； FOV高端酒30年以上； XO特酿50年以上。

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二、是白兰地酒吗？
虽然白兰地和葡萄酒的原料都是葡萄，但它们的生产方式不同。葡萄酒是发酵的，而白兰地是蒸馏的。这就像啤酒、威士忌和伏特加。虽然都是谷物，但啤酒是发酵酿造的，而威士忌和伏特加是蒸馏酿造的，形状和味道完全不同。

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葡萄酒是酿造酒的成员之一，可分为四种形式，即静止酒、起泡酒、加强酒和调味酒。根据酿酒方法的不同，形成不同形式的酒。
因此，我们可以清楚地理解，白兰地和葡萄酒都是用葡萄酿制的，但由于制作方法大相径庭，喝白兰地的葡萄酒不能被视为同一种酒。如果要说同样的话，只能说是用了同样的原料——葡萄。
三、白兰地怎么喝？
1、清酒
所谓纯饮，就是喝白兰地，不混入其他液体，也叫纯饮。净饮可配一杯冰水饮用。喝一小口纯白兰地后，可以再喝一口冰水，唤醒味蕾，品尝下一口白兰地的醇香。
Tips：虽然普通人很难习惯喝干净，但我个人建议，品质好的陈年白兰地，还是要喝干净的，才能享受到原汁原味、甘甜浓郁的酒香气。

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2、雪碧（可乐）

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将酒和饮料按1:0.8的比例混合，然后摇晃搅拌壶，等雪碧的气泡出来后，将酒倒入杯中饮用，即可感受酒精在你的喉咙和胃里混合休克与气泡挥发。
【白兰地是什么酒？是葡萄酒么】小贴士：这种喝法对肠胃很不好，建议不要喝太多。
3、冰饮
由于白兰地是烈性酒，有些人喜欢在酒中加入冰块或矿泉水，以稀释其酒精含量，增加其口感，使其更易于饮用。当然，除了加水加冰之外，还有很多其他的方式来调配饮品。
提示：这种方法通常用于中等质量的白兰地。如果你在好的陈年干邑白兰地中加水，就像在干红中加雪碧一样。