降火可以吃什么 灭火可以吃哪类食物


降火可以吃什么 灭火可以吃哪类食物

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降火菜
白菜 俗话说,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安” 。白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜 。白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病 。
荠菜 荠菜,又俗称地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效,用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等 。《名医别录》载“主利肝气,和中” 。
黄瓜【降火可以吃什么 灭火可以吃哪类食物】 黄瓜入药始载于《本草拾遗》,中医认为其性凉味甘无毒,入脾、胃、大肠三经 。有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血 。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富,吃黄瓜的时候应当保留 。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根,那样会让黄瓜的营养流失 。
降火肉
鸭肉 中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效 。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用 。营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用 。需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食 。
降火汤
马蹄茅根萝卜汤 将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味 。萝卜不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效 。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,适宜实热上火者食用 。但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用 。
冰糖雪梨汤 梨也被称为快速水果玉乳,因为嫩而多汁被称为“天然矿泉水” 。梨有解渴,止渴,止咳化痰,清热降火,养血生肌,润肺生津等功能,对肺热咳嗽,喉咙痛,大便干燥症更为适宜 。梨还具有降血压,清热解毒的功效 。梨含有丰富的糖和维生素,可以保护肝脏和并且帮助消化 。
降火粥 山药糯米粥 将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用 。锅中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时即可 。注意,糖尿病患者在饮用时不要放糖 。
薏米雪梨粥 薏米、大米各50克,雪梨1个 。薏米、大米分别淘洗干净,薏米用水浸泡4小时,大米用水浸泡30分钟;雪梨洗净,去皮和蒂,除核,切丁 。清水烧开放入薏米、大米大火煮沸后转小火煮至米粒熟烂,再放入雪梨丁煮沸即可 。薏米和雪梨属于性味寒凉的食物,具有清热去火、另皮肤光泽细腻的功效 。
降火茶
三花茶 取金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水冲泡 。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火 。金银花味甘性寒,气味芳香,可清热解毒 。这款茶香气浓郁,可提神醒脑、宁神静思,有疏风清热、养肝明目的作用 。
老中医热火凉茶 中医认为上火是由于机体内阴阳失调而引起的 。老中医热火凉茶精选马齿觅、罗汉果、菊花、桑叶等药食同源的草本植物,运用“君臣佐使”的原理,对植物草本进行科学配比,入口醇甜微甘,再也不怕熬夜上火啦!