芦荟怎么吃 这5种吃法你知道吗


芦荟怎么吃 这5种吃法你知道吗

文章插图
芦荟萝卜泥
做法:将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用 。
芦荟蔬菜汤
【芦荟怎么吃 这5种吃法你知道吗】 材料:新鲜芦荟叶2片,菠菜1株,红萝卜1根,花椰菜2朵,白菜1片,干香菇2朵,鸡汤或肉汤1杯
做法:先烧开鸡汤,放人上述材料,文火煮上20分钟左右 。煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出 。如果水分蒸发,可再补充少许水分 。
生食芦荟
做法:准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶,去刺剥皮后取出果冻部分,用热水烫过后放在冷水中降温,切成3毫米大小,加盐及味精,再加少许生抽(酱油),喜欢甜味的可加入一点糖,就可直接食用 。
凉拌芦荟
材料:新鲜芦荟叶3厘米,海蜇皮20克,小黄瓜3厘米,加入麻油的醋3匙
做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝 。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用 。