抹茶搭配组合分享抹茶跟什么搭配好喝

抹茶绝对是我的一生中最爱，无论何时何地，是甜品零食，还是饮品，只要出现有抹茶这个口味的选项，必定成为我的首选。
抹茶的香气淡雅而清香，很难想象这世界有谁会讨厌这味道。虽然说抹茶自身就能独当一面，但我还是不禁思考，抹茶还能跟什么食材或香料碰撞出不一样的火花呢？今天就给你3个不一样的抹茶喝法，看看哪个能成为最强的抹茶组合？
01 基础浓缩抹茶
在发挥我们的创造力之前，想先简单说说最基本的传统抹茶制作流程，道具很简单，包括：

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从左到右：茶勺，茶筅，茶碗
当然少不了我们的主角，抹茶。很多同学问我有没有推荐的抹茶牌子，我目前用的是”宇治丸久小山園“家的抹茶粉，虽然价钱偏高，但色泽和茶香我都很满意。
他们家的抹茶由茶道级别的浓茶到适用于烘培的薄茶，分多个等级，产品目录中有茶道级别里最顶级的一款抹茶叫天授，罐装54000日元/200g，折合人民币每克大约是17元。

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丸久小山園由高至低的品种名称和价格表
烘培和料理更适合用中低级别，价钱更便宜的薄茶，例如五十铃和青岚。我一直在用的就是青岚。

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较好的抹茶是翠绿色，而不是黄绿色的
对于抹茶粉，我还是建议不要随便买不知名的牌子，稍微买贵一点的质量有保证，营养价值也差很多。抹茶里含有丰富的儿茶素EGCG，是茶多酚中最重要，最有力的一种抗氧化物，对人体与皮肤有抗炎症和抗老化的作用。有研究显示，抹茶中的儿茶素含量比普通绿茶中的还要高。
除此之外，抹茶还富含茶氨酸L-,氨基酸，维他命A,C,和多种抗氧化物，增强身体免疫力的同时, 适量的咖啡因还有提神醒脑的作用(抹茶所含的咖啡因要比咖啡要低) 。
怎么泡抹茶？
1. 盛3茶勺(抹茶专用木勺，3木勺约等于烘培量勺的1/2茶勺)抹茶粉到抹茶碗中。
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