文章插图
胡萝卜
研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用 。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用 。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌 。
菇类
香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效 。
香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质,可加强机体的抗癌作用 。金针菇茎内有一种蛋白,它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制,从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞 。
红薯
红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂,还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌 。
葡萄
【吃什么食物可以防癌抗癌 这些记得都要吃】 葡萄含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散 。
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