桂花茶怎么做？桂花茶的功效你知道么（最正宗

还有3个多月的时间，即将迎来金秋十月。而十月也恰逢桂花花期。在华东“桂花第一镇”虎丘镇，当时的小镇可谓“桂花落月中，天香飘云外”，桂花香飘满全城。

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桂花清香怡人，也可以用来泡茶。早在唐宋时期，贵妃和皇女就开始内服桂花，使身体散发出清香，古称“香身” 。后来，虎丘镇的村民用桂花泡茶。

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村民们通常在早上 6:00 到 9:00 之间采摘桂花，因为此时的桂花花瓣饱满，沾着晨露，沉重，很容易被长竹竿击倒在树下铺开的防水油布上。
然后，将鲜打好的桂花放入网筛中，村民们会不断摇晃网筛，去除花梗和杂质。

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然后，用清水冲洗干净的桂花。去除灰尘后，将洗净的桂花沥干，均匀铺在烤盘中，控制温度在40度左右。
4、5小时后，取出晒干的桂花晾凉，放入冰箱冷藏，边吃边吃，或用茶胚泡桂花茶。
【桂花茶怎么做？桂花茶的功效你知道么（最正宗】

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用这种传统方法制成的桂花，虽然天然健康，但也有一定的缺点：桂花干后，由于温度高、时间长、氧气充足，桂花茶的颜色会变成褐色；其含量与氧发生氧化还原反应，导致口感差、外观差、香气不足。和其他产区的桂花没有明显区别，所以大部分的桂花只能在家里吃，可惜了！

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能否通过现代科技解决桂花传统生产方式的不足？大家不妨考虑一下！
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