骨质增生吃什么好 哪些食物适合骨质增生


骨质增生吃什么好 哪些食物适合骨质增生

文章插图
莲栗糯米糕
材料:糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克 。
做法:
1.将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉;
2.糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;
3.撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出 。
羊肉胡萝卜汤
材料:羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克 。
做法:
1.将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块;豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;
2.山药去皮刮净,切成小薄片;香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切丝;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口;
3.将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内;锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;
4.转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸;再加盐、香菜、醋,调味即可食用 。
鲮鱼粉葛猪骨汤
材料:鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克 。
做法:
1.鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好 。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净;
2.煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮 。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成 。
肉桂白芷百合饮
材料:肉桂20克,白芷20克,百合50克,白糖3匙 。
做法:
1.将肉桂、白芷、百合分别洗净,先将肉桂、白芷置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,去渣取汁 。
【骨质增生吃什么好 哪些食物适合骨质增生】 2.将汁加入百合,再加清水500毫升,加白糖,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,分次饮服 。