腌制糖蒜时，按照这个步骤，糖蒜爽脆不辛辣 _糖蒜

糖蒜是很多人都喜欢吃的美食。很多人在吃火锅的时候都喜欢吃蒜蓉糖。我从小就喜欢吃大蒜。我们在家吃的糖渍大蒜是在家腌制的，大蒜是在家种的。, 每年收获的大蒜很多。我们从来不用花钱买大蒜。这些新鲜大蒜最容易腌制。

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全家人都可以吃腌蒜蓉。甜的一点都不辣。吃大蒜对身体有好处。家家户户都捡到蒜茸，那么今天就给大家分享一下蒜茸的腌制方法。只要注意糖和醋的比例，腌制的蒜蓉蒜茸就很好吃。

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【腌制糖蒜时，按照这个步骤，糖蒜爽脆不辛辣】准备配料，大蒜、醋、酱油、糖、盐、优质白酒，配料很简单，最重要的是大蒜和醋。蜜饯蒜一定要用新鲜蒜，老蒜不好，老蒜吃起来比较辣，不易入味。给自己的家人吃，可以准备4斤左右的大蒜，剥去大蒜的外层。

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在里面留下几层嫩皮。不要剥掉它。将去皮的大蒜放入锅中，用冷水浸泡一天。这样可以去除大蒜的辛辣味，还可以消炎杀菌。不太脏，浸泡一天后在里面撒点盐。然后我们开始制作酱汁，酱汁很重要，它可以品尝。
锅中加入冷水，倒入香醋、酱油、糖和盐，煮一会，关火放凉，捞出泡好的大蒜沥干水分，准备干净的玻璃瓶，放入大蒜，将酱汁倒入玻璃瓶中，倒入高浓度的白葡萄酒，两两就够了，倒入白葡萄酒杀灭细菌，白葡萄酒不会让大蒜更好吃，但可以杀菌，还可以延长大蒜的保质期，不用担心变质。

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密封保存半个月后，即可取出食用。腌制的时间越长，越美味。腌制的蒜泥糖吃起来甜甜的，有点酸，一点也不辣。吃火锅面或吃馒头是我们最喜欢的一餐，你喜欢大蒜吗？
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