当我成为超级爸爸后 , 我开始在厨房里有更多的小家电 , 比如电烤箱、食品加工机、豆浆机……我觉得回家是一件多事情 。起初 , 我以为我可以用空气炸锅给我的宝宝做薯条和鸡翅 。真正开始之后 , 我发现它打开了一个美食的新天地 。原来 , 空气炸锅不仅可以实现从早餐、午餐到晚餐的全覆盖 。 , 还可以做点心、点心等 , 尤其是我的九阳SF3蒸汽炸锅 , 不仅可以油炸、烤 , 还可以蒸 , 解锁更多美味 。
我们来看看空气炸锅能做到的三种膳食食谱:
一、早餐(两人份)
1、炸馒头
将馒头切片 , 打3个鸡蛋 , 在鸡蛋中倒入少许油和少许盐 , 铺在切好的干馒头上 , 用空气炸锅180度油炸5分钟左右 。
2、鸡蛋蜂蜜面包
3个鸡蛋打碎 , 倒入少许油 , 少许盐 , 铺在面包片上 , 用空气炸锅180度油炸3分钟左右 。打开盖子 , 在面包上刷一些蜂蜜水 , 然后煎2-3分钟左右 。柔软的鸡蛋和蜂蜜面包片即可食用 。如果你想更紧实 , 刷上蜂蜜水 , 然后煎5分钟左右 。
3、烤玉米
烤玉米最简单的方法就是把玉米去皮 , 洗净 , 放入炸篮 , 炸锅温度200度 , 时间15分钟 , 点完就吃 。
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二、午餐
1、炸花生
花生里放点盐 , 倒点油 , 拌匀后放入锅中 。将它们放入空气炸锅中以 180 度的温度炸约 6 分钟 。花生自然冷却后会变脆 。
2、炒蘑菇
香菇撕成条 , 洗净晾干;打一个鸡蛋 , 加点油、盐、面粉(如果用淀粉会更好看);把香菇放进去拌匀;空气炸锅温度设定190°C 10分钟 , 炸5分钟后翻面继续炸至时间结束 , 香脆可口的干炸香菇就做好了!
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3、炸秋刀鱼(其他鱼也一样)
鱼洗净切段 , 用葱、姜、盐料酒腌半小时(如果赶时间可以用鸡蛋、盐、面粉、五香粉、料酒蘸炒直接地);把鱼放在锅和盘子上 , 空气炸锅设置为180度 , 时间设置为10分钟 , 不需要油(如果你喜欢油腻的水 , 可以打开它 , 5分钟后刷一些油) 。时间一到 , 肉就嫩了 。
三、晚餐
1、烤全鸡
将整只鸡洗净 , 用竹签在全身戳洞 , 将姜葱放入肚中 , 用姜葱、盐、五香粉酱腌制半小时 , 选择茶-在空气炸锅中以蒸汽烘烤模式调味鸡肉 , 然后油炸 。锅将自动设置为 190 度 , 持续 60 分钟 。采用先蒸后烤的方式 。鸡肉很嫩 , 整只鸡都煮熟了 , 没有烧焦的地方 , 味道相当不错 。
2、清蒸鱼(所有鱼都改编)
鱼洗干净后 , 用刀刃几刀 , 撒上盐 , 用葱姜料酒腌制半小时 , 选择空气炸锅原汁原味的清蒸鲈鱼 。时间到了 , 美味的蒸鱼就完成了 。想吃泼油鱼 , 还可以在鱼身上撒上葱丝 , 勾芡 , 淋上油 , 味道更鲜美 。
3、烤鸡腿(也适用于鸡翅和鸡翅)
用竹签扎鸡腿 , 用酱油、糖、姜、葱、盐、料酒腌制半小时 , 待用
四、零食和零食
1、炸薯条
切好 , 用盐水洗干净晾干 , 撒上盐和少许橄榄油(花生油也可以) , 揉匀 , 放入锅中 , 空气炸锅有选择功能美式炸薯条 , 如果你喜欢吃甜的或者是辣的 , 可以在炸7分钟左右的时候加入调味料 , 到了设定的时间后取出装盘 。
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