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黑豆红枣汤
成分:黑豆50克 , 红枣15个 。
【冬令进补食谱 5款食疗法强身健体】 制作:黑豆以温水泡发 , 放入锅内 , 添加适量水煮至稍烂 , 将洗净的红枣倒入锅中 , 文火煮烂即可 。
功效:健脾补肾 , 益气养血 。
适应证:适用于血虚心悸、阴虚盗汗、心脾两虚、须发早白之人 。
虫草黄芪老鸭汤
成分:老鸭1只 , 冬虫夏草5克 , 黄芪20克 , 葱姜适量 。
制作:鸭子拔毛除内脏并洗净 , 将冬虫夏草装入剖开的内脏中 , 用线缝好鸭腹 , 然后在锅内投入黄芪 , 加水适量 , 中火煮沸后再文火煮至稍烂即可 。
功效:肺阴 , 壮肾阳 , 益精髓 , 补元气 。
适应证:适用于病后亏损、虚劳咳嗽、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等虚症之人服食 。
友情提醒:现在天然的冬虫夏草堪比黄金 , 价格昂贵 。可以用人工培养的北虫草20克代替天然的冬虫夏草 。
芡实山药桂花羹
成分:芡实50克 , 山药250克 , 桂花10克 , 冰糖适量 。
制作:将山药刨去皮 , 切成小丁 , 与芡实一起投入锅内加水适量 , 中火煮沸后再文火煮至稍烂 , 放入桂花、冰糖 , 再煮片刻即可 。
功效:健脾止泻 , 补肾缩尿 。
适应证:适用于大便溏薄、夜间多尿患者 。
当归羊肉汤
成分:羊肉400克 , 当归15克 , 生地黄15克 , 生姜丝5克 , 酱油、盐、黄酒、白糖适量 。
制作:将羊肉切成厚片 , 和一只白萝卜一同煮 , 以去膻气 , 煮烂后弃萝卜 , 将羊肉、当归、生地黄和生姜丝一起投入锅内加水适量 , 以中火煮沸后 , 再以文火煮至稍烂 , 放入各种调料 , 再煮片刻即成 。
功效:温中健脾 , 益气活血 。
适应证:适用于下元虚冷、冲任不固、体虚血虚诸症 。
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