文章插图
食材
主要食材：白萝卜1个 。
【鱼头萝卜汤】 其他食材：鲫鱼1条、五花肉适量、食盐、生姜、料酒、白胡椒适量 。
做法步骤
1.炒锅烧热，放少许油后放入五花肉煸出油和香味 。
2.放入鱼头，鱼尾，鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下 。
3.锅中倒入开水，没过鱼头，大火煮开两分钟 。
4.放入白萝卜，煮开后开小火炖，煮至萝卜熟后，放入盐，白胡椒粉、青蒜苗段即可 。
功效
清热生津、下气宽中 。
成果图

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