排骨蘑菇汤


排骨蘑菇汤

文章插图
食材
主要食材:鲜蘑菇汤100克
其他食材:大排骨500克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克 。
做法步骤
1. 将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟 。
2. 器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可 。
功效
补充蛋白、增强免疫功能
成果图
【排骨蘑菇汤】