西兰花皮蛋汤


西兰花皮蛋汤

文章插图
食材
西兰花 , 胡萝卜一根 , 皮蛋2个 , 姜 , 蒜适量 , 浓汤宝一盒 。
做法步骤
1.西兰花洗净后切成小块 , 在已放盐的沸水中煮45秒 , 捞起沥 。
2.皮蛋去壳 , 捣碎或切块 , 胡萝卜切丝 。
3.烧热适量油 , 放姜煎至金黄色 , 放入清水3碗左右 , 再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤 。
4.放入准备好的皮蛋和胡萝卜 , 大火煮开 。
5.最后放入西兰花 , 至煮滚即可 。
功效
调节血压、防癌抗癌 。
成果图
【西兰花皮蛋汤】