文章插图
食材
黄瓜一根，皮蛋两个 。
做法步骤
1.皮蛋剥壳后切瓣，一个均匀切8瓣；将黄瓜切成细片 。
2.锅里底油，将皮蛋放油里煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊 。
3.皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块 。
4.最后放点香油，食盐调味完成后，即可食用 。
功效
清热解暑、补充营养 。
成果图
【黄瓜皮蛋汤】
文章插图
食材
黄瓜一根，皮蛋两个 。
做法步骤
1.皮蛋剥壳后切瓣，一个均匀切8瓣；将黄瓜切成细片 。
2.锅里底油，将皮蛋放油里煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊 。
3.皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块 。
4.最后放点香油，食盐调味完成后，即可食用 。
功效
清热解暑、补充营养 。
成果图
【黄瓜皮蛋汤】