为什么夏季吃姜的好处多？这些吃姜的禁忌要记牢 _生姜

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夏季吃生姜有什么好处？
1、开胃健脾的作用
在炎热的夏季，人体容易受热侵袭，大量出汗，消化液分泌减少。姜中所含的姜辣素具有刺激舌头味觉神经和胃黏膜感受器，增强肠胃蠕动，促进消化液的作用。还能增强肠黏膜的吸收功能。因此，夏季吃生姜可以起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
2、防暑降温的提神效果
趁热喝些姜汤，有兴奋、排汗、清凉提神的作用。对一般夏季酷暑出现的头晕、心悸、胸闷、恶心等患者有很好的疗效。
3、杀菌防病的作用
炎热的夏天，食物容易被细菌污染，而且生长繁殖快，容易引起急性肠胃炎，而生姜中的油脂有杀菌作用。因此，适量食用生姜可以起到预防作用。

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4、温中散寒功能
夏季，人们喜欢吃生冷的食物，但如果吃得太多，容易引起脾胃虚弱、腹痛、腹泻等症状。姜有温中散寒之功效。适当吃一些生姜可以避免上述现象。而且在夏天，人们非常贪冷，喜欢用空调对着风扇吹，很容易引起感冒感冒。这个时候及时喝点姜糖水，有助于驱散体内的寒气。哎呀！这个夏天吃姜确实有很多好处！但不是越多越好，吃得适量！
吃姜的几个禁忌
1、避免一次吃太多姜
生姜性辛性温，不宜一次吃太多。
2、阴虚体质者不宜吃姜
阴虚体质为干热体质，表现为手足心易热、多汗，常感到口干、口渴、眼干、鼻干、皮肤干燥，易心烦烦躁。会加重阴虚的症状。

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3、晚上不要多吃姜
古人说：“早上吃姜，胜过吃人参汤；晚上吃姜，相当于吃砒霜。姜能刺激胃液的分泌，刺激肠胃，可以增强脾胃的功能。”白天，晚上伤肠。
4、不吃烂姜
烂姜会产生剧毒物质黄樟素，可使肝细胞退化坏死，诱发肝癌和食道癌。因此， “烂姜不烂”的说法是不正确的。
5、秋季少吃生姜
秋季气候干燥，干燥伤肺。此外，吃辣姜更容易伤肺。
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