可可粉和咖啡粉的区别可可粉是什么东西

对于零食巧克力，想必大家都不陌生吧。首先想到的是巧克力的独特味道。难怪巧克力的广告词很相似，比如“甜甜的，很诱人”、“甜甜的、丝滑的”、“开心的，丝滑如你所愿”等等。，都恰如其分地描述了它入口的独特魅力。
最令人上瘾的巧克力之一实际上是可可豆。可可豆是热带植物可可树的种子。它最早的书面记录可以追溯到公元前1100年。可以说是一种历史非常悠久的甜点原料。16世纪可可豆传入欧洲，人们将可可豆制成可可粉和巧克力。
在这之后，出现了一种与可可非常相似的热带植物，叫做“咖啡” 。它曾经非常相似，但实际上是两个完全不同的东西。今天懒喵要和大家聊聊可可和咖啡。一起来看看吧：
咖啡和可可有什么区别？
01个不同的品种
咖啡豆
咖啡是茜草科和咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高地。它现在主要生长在北回归线和北回归线之间的高山地形国家。我们平时喝的“咖啡”饮料是用咖啡豆，咖啡的果实，经过烘焙和研磨制成的。
可可豆

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可可，一种常绿乔木，属于锦葵科和可可属，原产于美国中部和南部。世界热带地区广泛栽培，我国海南、云南部分地区也有栽培。我们平时吃喝的巧克力都是用可可豆制成的，可可豆是可可的果实。
在树种上，咖啡是茜草科和咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，而可可是锦葵科和可可科的常绿乔木。
02 不同的外观
咖啡豆
咖啡和可可浆果的外观有些不同。成熟的咖啡浆果在外观上与樱桃有些相似，并含有一对种子，通常称为咖啡豆。可可树的果实是厚实的大荚果。剥去豆荚，你可以看到里面的可可豆。
【可可粉和咖啡粉的区别可可粉是什么东西】从外观上看，咖啡树的果实像樱桃，里面有一对咖啡豆；可可豆的果实上覆盖着一层豆荚。
不同的口味

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咖啡
虽然两者都有苦味，但以可可为主的食物味道浓郁，酸甜可口，柔软顺滑。用咖啡制成的食物味道浓郁，苦、酸、甜达到平衡。苦味比可可还重。
从口味上看，用咖啡制成的食物味道浓郁，苦味比可可重；由可可制成的食物味道浓郁，苦中带点酸味。
04 不同的用途
可可饮料
咖啡豆是咖啡的果实，通常经过烘焙和研磨成各种咖啡饮料。我们平时喝的咖啡是通过将咖啡豆放在不同的炊具中制成的。可可常被磨成粉末制成可可饮料，也是制作巧克力的主要原料。
从用途来看，咖啡主要用于制作各种咖啡饮品。可可常用于制作可可饮料，也是巧克力的原料。

可可粉和咖啡粉的区别 可可粉是什么东西

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