麦麸的功效与作用


麦麸的功效与作用

文章插图
改善便秘
麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善便秘状况 。
促进生长发育
麦麸中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分 。麦麸中的氨基酸含量较高,并且含有丰富的微量元素 。这些对儿童的生长发育有很重要的作用 。
降低体内胆固醇
【麦麸的功效与作用】 麦麸含有丰富的膳食纤维,由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分解代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢 。
预防乳腺癌
麦麸可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌 。