眉豆的功效与作用


眉豆的功效与作用

文章插图
促进胰岛素分泌
眉豆中的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品 。还可使血糖生成指数降低,还是高膳食纤维的蔬菜,能预防血糖出现较大的变动 。
有益心脏
【眉豆的功效与作用】 眉豆的豆荚中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇 。同时,眉豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担 。
美容养颜
眉豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等 。经常食用眉豆对人体皮肤、头发都大有好处,可以提高皮肤的新陈代谢,促进机体排毒,使皮肤青春永葆 。
减肥瘦身
眉豆中含有皂甙类物质,多食用眉豆能降低机体对脂肪的吸收能力,并能促进脂肪的代谢,眉豆还含有大量的膳食纤维,能很好的促进肠道的蠕动,减少对食物在肠道中的滞留时间,所以经常食用眉豆能减肥,或保持完美身材 。