趣小面，陆正耀的另一副底牌 _面食

面食在中国餐饮业中占比较高。其中，重庆面的发展最为抢眼。据可靠数据，重庆小面产业年产值已达400亿元。小面经济的发展，进一步凸显了拉面市场的巨大潜力，吸引了更多的人加入，比如曾创造“瑞幸神话”的陆正耀。
陆正耀被瑞幸淘汰后，已经被强行执行了三倍超过34亿，可以说是负债累累。这一次，资本赌徒创业的首选就是面食市场，这也成为了关注的焦点。
趣味小面布局的足迹
作为面食市场的新进入者，Fun并不陌生。因为创始人陆正耀，备受关注，曲小棉也被称为陆正耀的“最后一击” 。此外，各地老牌的小面品牌发展壮大，曲夏年的落地不仅是为了挑战重庆面食市场，也是为了与其他已经占领市场的面食品牌展开竞争。
而曾经的商业巨头陆正耀从咖啡转向了意大利面。面食市场除了嗅到商机外，足以说明面食经济已成为新的经济风口。陆正耀也有准备。
一方面是多位置布局。瑞幸的成功离不开大规模的商业布局，商业布局是品牌做大做强的前提。作为业务布局的领头羊，陆正耀最擅长开店，而瑞幸模式似乎也逃不过玩转小面的开端。
据悉，首批入市的曲小面将扩大64家门店。目前，在趣小面小程序中可以看到，趣小面在11个城市都有门店。美团搜索页面显示，已开业城市中仍有5-9家曲小面店已完成选址准备开业。
另一方面是风格的突出。曲小年以重庆风味为主，品类简化。曲小萌的打法与瑞幸大面积打法相似，但入市后曲小萌给人的第一印象就是一个朴实无华的重庆式地摊，瑞幸烧钱补贴。, 疯狂商店略有不同。
曲小念的商业模式从选址、室内装修、点餐方式、开放式厨房都有瑞幸的影子。具有瑞幸特色的趣味面，在生产上节省时间和成本，效率更高。下单后5分钟到店的速度也很容易被上班族接受。

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意大利面市场占主导地位
作为一种受欢迎的消费食品，面食比其他产品更受欢迎。根据中国人的饮食习惯，每个省市都有代表城市形象的传统面条。例如：和府面、五爷拌面、米面等。各类面食品牌争相成为面馆头家，面食市场竞争激烈。其中，快餐和简餐面食市场增长最快。
首先，市场消费升级。消费者对就餐环境和就餐质量的要求越来越高，是方便面市场增长的因素之一。老式快餐没有吸引力，老旧破旧的餐厅没有竞争力，新式面食涌入市场，为上班族提供了高品质的就餐环境，促进了快餐面食市场的增长。利用供需失衡。
其次，它是由资本推动的。资本的介入，让连锁面馆进入了一个野蛮生长的时代。例如，融资给面条市场带来了较大的冲击。真实性、标准化和规模化是方便面食市场增长的因素之一。
各种面食走出当地市场后，首先保持原汁原味的原汁原味；其次，结合所选城市的特点，研究新口味并进行标准化；最后，专卖店由研发中心统一分布，保持产品稳定性；直营店由总部统一配送，安排厨师严格把控品质。这种商业模式在很大程度上稳定了面食的口味，促进了面馆连锁发展，扩大了面食市场。
fun face的优势并不明显
快餐简单面食的市场增长，是由于当代人在快节奏的生活中对生活品质的要求越来越高，但也离不开资本的推动，使得快餐的快速发展简单的意大利面。和和福捞面、邂逅面相比，曲面的优势并不大。
【趣小面，陆正耀的另一副底牌】一个是好玩的小面进入游戏太晚了。大多数面食品牌已经拥有了客户群，占据了市场资源。目前已有16个面食品牌获得融资，曲小面将在这个时候加入面食市场。