蛋黄怎么吃蛋黄吃法 _酥皮

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1、蛋黄的吃法有很多种。建议我们将蛋黄作为零食。首先，我们需要将各种油性皮肤材料混合在一起。搅拌成球后，将其移至桌子上进行揉捏。等到表面光滑且不那么粘。因此，我们需要用保鲜膜把它包起来，让它静置十分钟。之后，我们将低筋面粉和黄油搅拌在一起。这时候，我们做一个酥皮，放在案板上揉。等到面粉和黄油完全融合，不粘手，就可以了。
【蛋黄怎么吃蛋黄吃法】2、之后，我们将油皮和糕点平分。油皮要包在酥皮里，嘴巴要捏紧。之后，我们将酥皮轻轻压扁，然后用擀面杖将酥皮从中间向上擀开，然后直接从上往下擀，需要将酥皮保持在一个垂直状态，然后擀开一次，从上到下卷起，盖上一层保鲜膜，松弛片刻，待酥皮松弛后，保持闭合的嘴巴向上，直接从卷边擀开中间。将蛋黄从中间对半切开。把它包在分割好的豆沙里，然后把豆沙和蛋黄一起放在糕点里。蛋黄的切面需要保持向上。糕点慢慢收紧后，捏紧密封。盖上盖子，放入烤盘，表面刷一层油，撒上少许黑芝麻，入烤箱烤20分钟。

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