喝牛奶要注意什么？这三种牛奶少给孩子喝！ _喝牛奶要注意什么

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喝牛奶要注意什么
儿童牛奶市场上的儿童牛奶口味多样，例如常见的红枣味、核桃味、以及香蕉味、巧克力、草莓味等，都深受孩子喜爱，但其实这都属于调制乳。
配料中的主要成分还是奶，但这些调制奶多是添加了大量的香精来改善牛奶的口味，以此来吸引孩子的注意力。同时也会让家长觉得里面含有核桃、红枣等很有营养。
如果孩子长期饮用这种调制奶很容易引起微量元素缺乏，抑制骨骼发育生长，从而影响长高。有的还会引起孩子挑食、偏食、食欲差等，影响正常饮食。
复原乳复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。
再经过高温消毒，才能通过无菌工艺灌装出厂。通俗地讲，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。
所以复原乳这种生产方式相比于巴氏奶，加热的次数更多、时间更长、温度更高。因此，营养流失更多一些，比如维生素 B1、维生素 B6 。
而且大部分复原乳牛奶中都额外加了糖，其中的营养价值有时候真的还不如一根雪糕。
所以家长可以偶尔给孩子当做饮料来喝，但用来代替纯牛奶长期饮用还是不可取的。
高钙牛奶高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。妈妈们认为孩子正在长身体，需要多补钙，所以会买些高钙奶。
但其实高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产时人为地添加一些钙，使得钙含量高一些。所以它还被称为“钙强化奶” 。
目前来看，高钙奶中用的最多的是碳酸钙和乳钙，而人体对于碳酸钙只能吸收40%，长期摄入还会导致孩子患上各类“结石”疾病。
并且普通纯牛奶中的钙含量已经很高，人体吸收率也高，根本没必要再去摄入一些人为给牛奶补入的“钙” 。
只要给孩子在日常的饮食中多加些绿叶蔬菜或者豆腐等高钙食物，以及一些骨头汤，就可以满足每天的钙需求了。也可以通过晒太阳，运动来促进钙质的吸收。
虽说这三种牛奶对孩子身体不好，但还是有好的纯牛奶的。而且辨别好的牛奶也很简单，除了比较信赖的大品牌，以及没有添加剂的牛奶之外。
更重要的是还要看看配料表，多多对比同等价位的牛奶产品，从中选择脂肪含量高的。
一般来说，脂肪含量越高，质量就越好。这是因为脂肪跟蛋白质不同，极少会出现添加人工化学物质的情况。而且蛋白质含量高的也不代表牛奶质量就一定好。
如果家长还是担心买回家的牛奶质量不好，对孩子健康有影响的话，我分享给你们一些判断牛奶质量的好方法，不妨在家可以尝试一下!
判断牛奶质量的方法看、闻、品好的牛奶颜色乳白(也可略黄色)，闻起来香味较淡，入口后有淡淡的奶香，口感稀薄。如果浓稠或者浓香都不属于优质牛奶，甜香味的牛奶就代表添加了香精。
玻璃杯奶膜挂壁可以将没有加热过的牛奶倒入一个干净的透明玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯。如果有薄薄的奶膜留在内壁，且不挂杯，水一冲就容易下来，那么这个原料就是新鲜的牛奶。
这种牛奶细菌总数较低，因为是在短时间内就送到加工厂制作的。反之，如果奶膜不均匀，甚至还会有小颗粒挂在内壁上，不容易清洗干净，则说明牛奶不新鲜。
煮沸后表面完整奶皮可以在一个碗里盛满冷水，然后滴几滴牛奶。如果奶汁凝固沉底质量较好，如若浮散则说明质量较差。
或者将牛奶放在奶锅中煮沸，冷却后观察一下表面是否结有完整奶皮。完整则说明牛奶新鲜，质量较好，脂肪含量高。反之，则说明牛奶质量欠佳。