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1、用强力水流冲洗小龙虾数次 。
2、用没用过的牙刷或钢丝球擦洗腹部去除泥土,一只手握住龙虾的背部,防止手被夹到 。
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【小龙虾过水后怎么处理怎么处理小龙虾过水后】3、因为龙虾的钳子特别大,杀伤力特别大,被夹起来很痛 。以防万一,刷龙虾前建议戴上橡胶手套 。
4、将龙虾内部清洗干净,倒入一些醋、盐和水调好,将龙虾倒入其中浸泡30分钟,让龙虾吐出体内的所有污垢和脸颊上的污垢,然后用水洗几次 。
5、清洗龙虾后,将龙虾内脏等不干净的脏器去掉 。去除龙虾的肠子其实很简单 。龙虾的尾巴分为三部分 。取中间的尾巴左右扭动,慢慢拉出来,肠子也就跟着走了 。
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6、虾头有内脏,里面聚集了很多没被消耗掉的脏东西,必须去掉 。用剪刀在龙虾头三分之一处剪一个小口,不要直接剪,然后会看到一黄一黑,黑色是内脏,然后把内脏撕掉 。
7、如果你在家里吃,长什么样都无所谓 。龙虾多余的脚可以剪掉,洗起来更方便干净 。
8、去掉肠子和内脏,这样龙虾就完全干净了 。
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