大鱼大肉吃腻了？不妨试试这道菜，成本不到3块钱，好吃不长肉

厌倦了吃大鱼大肉？不妨尝尝这道菜，成本不到3元，味道鲜美，不长肉
炸豆腐是一种传统美食。南方一般叫油豆腐，北方叫豆腐皮或豆皮。油豆腐是一种油炸食品，里面有肉丝，细腻柔软，富有弹性。它营养丰富，富含优质蛋白质和多种氨基酸，以及铁、钙等微量元素。人们通常用油豆腐煎或炖。当然，也有人用它作为原料。是生活中荤素宴席的佳品。
豆芽营养也很丰富，含有较多的蛋白质、维生素和微量元素。它们是非常美味的蔬菜。多吃豆芽有清热明目、益气养血的功效，对脾胃湿热、便秘、高血脂也有一定的治疗作用。

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所以人们经常用豆芽炒油豆腐，既清热利湿??，润泽肌肤，又补气血，一盘成本不到3元，非常实惠的家常菜。如果你吃腻了大鱼大肉，不妨试试这种实惠的平民食品，味道鲜美，不长肉。
【大鱼大肉吃腻了？不妨试试这道菜，成本不到3块钱，好吃不长肉】话不多说，接下来给大家分享豆芽炒豆腐的做法。简单易学，喜欢吃的朋友也可以在家试试。
【豆芽炒豆腐】
【主要成分】：油豆腐、豆芽
【材料】：洋葱、姜

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【调味料】：酱油、盐、食用油
【怎么做】

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1、准备材料，油豆腐和豆芽洗净沥干。

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2、葱切葱花，姜切末，油豆腐切两半。
3、锅热油，加入葱花和姜末炒香。

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4、香味迸发后，倒入洗好的豆芽，翻炒至碎。

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5、炒一会后，倒入切好的炸豆腐继续炒。
6、倒入适量酱油和盐调味，再继续翻炒1分钟即可上桌。

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结论
只需简单几步，香喷喷的豆芽炸豆腐就做好了。看起来是不是很开胃？喜欢吃的朋友可以试试！
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