产后吃什么好 产后怎么吃?营养师列举8原则


产后吃什么好 产后怎么吃?营养师列举8原则

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产后怎么吃
1.热量 建议哺乳妈妈每日可增加500大卡热量,以助婴幼儿哺育 。
2.蛋白质 哺乳妈每日可增加约1杯牛奶及1两肉类,此外,小型深海鱼类(如秋刀鱼、鲭鱼等)也是很好的蛋白质来源,可以提升蛋白质摄取量 。
3.脂质 油脂的摄取是重质不重量,建议可选择橄榄油、苦茶油,或从坚果类摄取优质油脂,以补充营养需求 。
4.膳食纤维 每日应摄取足够的蔬菜、水果,亦可将白米饭改成糙米、燕麦等高纤食材,以避免便秘问题 。
5.水分 乳汁中有高达9成是水分,因此摄取足量水分既可帮助母体新陈代谢,亦有助乳汁分泌 。若产后饮用汤品时,也要留意将浮油捞除,以免摄取过多热量 。
6.矿物质 哺乳妈妈钙与铁的需求量高,建议多补充吃小鱼干、传统豆腐、乳制品等补充钙质,并适量摄取红肉、蛋黄、猪肝等以补充铁质,建议也可从海带、紫菜等食材中摄取碘 。
7.维生素 维生素A有助维护视力健康、B群有助稳定情绪抵抗压力、维生素C有助维持细胞与血管健康,产后也应均衡摄取 。
8.利乳食材 利乳的食材包括青木瓜、猪脚、花生、鸡汤、鱼汤等,但前列食材的利乳效用会因人而异,建议妈妈可搭配其他食材多样化摄取为佳;另亦可适量摄取卵磷脂,以帮助乳汁分泌 。
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