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泥鳅汤孕妇可以喝吗?
泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,在我国各地的淡水中都有分布 。泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等,富含的磷、钙、对胎儿儿、孕妇很有补益功效 。泥鳅味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用,可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。泥鳅的营养价值很高,孕妇吃了,能够补充孕期营养 。
喝泥鳅汤的功效与作用
1、防癌
富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质,故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品 。
富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质
2、补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等 。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质 。
3、补血补铁
【泥鳅汤孕妇可以喝吗】 泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者十分有益 。
4、保护血管
泥鳅中含有尼克酸,能够扩张血管,降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度,可以调整血脂紊乱,减缓冠脉硬化程度,降低心肌梗死等病发病率,有效预防心脑血管疾病 。
5、抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益 。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用 。
孕妇喝泥鳅汤需要注意
孕妇吃泥鳅,一定要煮熟来吃,生吃可能会有寄生虫,炖的时候最好放几片姜,可以去腥,且要适量,不能食用过量 。孕妇有海鲜过敏史,食用则需更加注意 。孕期饮食应多样化并均衡,才能有效补充准妈和胎宝所需的营养 。
泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿;泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗;泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸;泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举 。
不适宜食用泥鳅的人群
一般人皆可食用泥鳅 。