【糖不甩怎么做好吃糖不甩制作步骤】

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1、材料：糯米粉180克 ， 温水120克 ， 花生40克 ， 生姜2克 ， 红糖40克 ， 白糖30克 ， 温水50克 。
2、在糯米粉中一点一点加入120g温水 。
3、拌匀成光滑的糯米粉面团 ， 分成小份 。

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4、将小剂量一个一个揉成小圆 。
5、锅里放水烧开 ， 放入汤圆 ， 煮至汤圆全部浮起 。
6、用筛子把汤圆捞起来 。
7、用刀背把花生切碎 。

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8、将煮好的糯米团放入装有冷水的容器中约10分钟 。
9、10 分钟后 ， 用筛子除去水分并放在一边 。
10、将50克冷开水倒入锅中 ， 加入红糖 ， 将白糖小火煮沸 。
11、把汤圆放进去 ， 加入姜片 ， 不时搅拌汤圆 ， 煮至糖水变稠 ， 不要把糖抖掉 ， 盛入碗中 ， 加入花生碎 。

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