文章插图
食材
主要食材:鲍鱼菇50克 。
其他食材:白萝卜1000克、食盐适量 。
做法步骤
1.鲍鱼菇摘去老蒂,洗净,用清水泡上三个小时 。
2.大腿骨剁成小块,洗净 。
3.将腿骨放入高压锅,倒入冷水,没过腿骨大约2寸即可 。
4.高压锅置于火上,煮开后,中火压15分钟 。
5.在炖腿骨的同时,把白萝卜改成滚刀 。
6.高压锅排气后,加入姜丝,鲍鱼菇和白萝卜一起煮 。
7.最后撒上盐,萝卜和蘑菇煮入味,装盘的时候撒葱花即可 。
功效
补虚、补钙 。
成果图
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