文章插图
食材
主要食材：鲫鱼1条 。
其他食材：冬瓜400克，香葱、姜、盐、胡椒粉、食用油适量 。
做法步骤
1.鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分 。
2.冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用 。
3.锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型 。
4.把葱姜放入爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟 。
5.再放入冬瓜继续煮10分钟左右 。
6.最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅 。
功效
健脾和胃、利水除湿、通经消肿、通乳下奶、滋补益气、降低血脂、美容养颜、增强免疫力 。
成果图
【冬瓜鲫鱼汤】