13、藕 。“藕断丝连”,寓意距离再远,心都会在一起 。所以很多地方有中秋吃藕盒的习俗 。藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老 。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃大有裨益,可滋阴养血、益胃止泻 。
14、南瓜 。中医认为南瓜性温味甘,有润肠通便的功效 。而从现代医学来看,这是因为南瓜富含果胶 。在干燥的秋天多吃些富含果胶的食物,有助于预防便秘 。
15、毛豆 。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善记忆力和提升智力水平 。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃 。对毛豆过敏者不宜食用 。
16、鸭肉 。秋季是鸭子最肥壮的季节,而鲜美的鸭肉也营养价值较高 。鸭肉味甘、性寒,有滋阴、生津、养胃、补肾、消肿的养生作用 。
17、石榴 。饱满的石榴籽富含原花青素,还含有多酚类物质 。不但能对抗自由基对肌肤的损害,还有延缓衰老、预防动脉粥样硬化等作用 。维生素E、纤维素及多种不饱和脂肪酸都藏在籽中,可连籽打成果汁饮用 。对于有心血管健康问题的人来说,石榴是一种很好的保健食物 。
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