剥生板栗技巧,生板栗仁怎么保存 _生活百科

生板栗仁怎么保存

文章插图
【剥生板栗技巧,生板栗仁怎么保存】板栗营养价值极高，含有丰富的蛋白质和矿物元素，对于人体骨骼发育和新陈代谢都有和好的促进作用。而且板栗既可以当粮食又可以可以入药，对女性肾精亏虚所致的宫寒不孕、月经早闭、腹痛痛经、畏寒肢冷都有非常好的改善效果。那已经剥出来的生板栗仁怎么保存？
生板栗仁怎么保存？
保存生板栗仁的方法
保存生板栗仁的最好方法就是冷藏保鲜，将已经剥好的板栗仁放入塑料食品袋中，然后系好之后放入冰柜中冷藏。冰箱冷冻可以抑制板栗发芽，从而达到储存效果，如果结冰情况下，通常情况下可以储存1年时间。
生板栗去皮的技巧
用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。
生板栗仁怎么保存？
怎么吃板栗
栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。
熟板栗具有和胃健脾，缓解脾虚的功效。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，对于那些体质虚弱的人很有好处，并且板栗还可以增加食欲，调理肠胃。如果将板栗和粳米一起熬粥的话，还可以治疗脾胃虚寒所致的慢性腹泻，对于老年人消化不良、气虚乏力也有着非常好的效果。
生板栗怎么去皮最快，有什么小技巧？

文章插图
又到了吃栗子的季节，吃板栗能都强身健体、补肾健脾。板栗有很多种吃法，什么糖炒板栗，烤板栗，板栗汤啊。板栗味道美怎么做都好处。板栗虽好吃，但是剥皮麻烦，如果没有掌握一些小技巧的话一个个剥下来真要哭晕厕所了。那么怎么去生板栗皮最迅速呢？
图解如何给生板栗去皮的几种小技巧
一、6种剥栗子皮妙招大全
第一种用冷热水法
主料：栗子
1.新鲜油栗。
2.用剪刀从最硬的那个口处剪开。
3.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指。
4.全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。
5.然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。
6.全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来，吃的时候跟新鲜栗子一样的口感，面，甜。
大家记得要买油栗，我买过一次大板栗，辛辛苦苦半天，剥完外壳，煮了5分钟，挨着栗子肉的那层皮都剥不下来。油栗只需要煮1分钟捞出，过冷水，皮就轻轻松松的剥下来了。
第二种用盐水煮法
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
4、全部剥好的样子，还算完整。
第三种用太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下
2、晒了一天后，不太容易剥落
3、又晒了一天，还是不太好剥
第四种用太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒
2、一天后
3、可以剥一个
4、两天后，可以剥，但不太容易。
第五种方法用切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
二、生板栗买多了留着下一次食用该如何保存生板栗：
1、摊晾法
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。