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肝炎不能吃蛋黄
虽然蛋黄含有很多营养成分,但患肝炎的人群吃蛋黄会加重肝脏负担,不利于病情康复 。这是因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇,而这两种物质都需要在肝脏内进行代谢,因此肝炎患者忌吃蛋黄 。
肝炎不能吃高脂肪食物
肝炎患者不宜吃高脂肪和高胆固醇食物,因为高脂肪可使肝脏中脂肪堆积形成脂肪肝;对于含胆固醇较高的鱼子,蛋黄,猪肝,猪脑等食物也要禁食 。
肝炎不能吃生姜
生姜的主要成分是姜辣素,挥发油,树脂和淀粉,变质的生姜中还含有黄樟素,姜辣素和黄樟素能使肝炎患者的肝细胞发生坏死,变性以及炎症浸润,间质组织增生,从而导致肝功能失常,使病情进一步恶化 。
肝硬化不能吃高蛋白食物
晚期肝硬化患者尤其要控制高蛋白食物摄入,吃入高蛋白食物,容易导致血氨过高,肝脏无力将血氨迅速转变成尿素,会诱发肝性脑病等中毒反应,因此肝硬化患者不宜吃牛肉,对虾,海参,乌鸡,羊肝等食物 。
【肝病不能吃哪些食物】
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