如何打造超级单品？麦当劳、美式快餐来说巨无霸的启示 _麦当劳

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如何打造超级单品？
8 月 6 日是麦当劳纪念币上线的日子。如果你足够幸运，在麦当劳的指定餐厅就能获得一枚纪念币，甚至能集齐一套纪念币。
这个纪念币究竟是干什么的？实际上，这是麦当劳为了庆祝经典产品巨无霸上市 50 周年，特地推出的纪念产品。粉丝们拿到这款纪念币，可以收藏或者分享给朋友，或者干脆拿着纪念币在全球 50 多个国家和地区的餐厅免费兑换巨无霸。
【如何打造超级单品？麦当劳、美式快餐来说巨无霸的启示】

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大家都在抢的金币
但如果你要是看到这篇文章才想到要去抢，可能已经来不及了。在过去的周六周日，大家的“抢币”高涨到连腾讯小程序都坚持不住宕机了。而淘宝上，纪念币已经卖到了百元以上。
就这个现象，你怎么看？对于麦当劳甚至美式快餐来说，巨无霸是一个现象级的产品。它代表了麦当劳——之前麦当劳给出的数据表明，巨无霸每年光在美国就会卖 5.5 亿个，平均每秒 17 个。
但其实对于更多餐饮老板来说，麦当劳对巨无霸的运营，才是更值得学习的地方。它给所有餐饮人的启示是：就算是一个餐饮品牌，也需要有一款能让消费者叫得出名字的超级产品。
一款超级产品，就是一个品牌
你有没有发现，麦当劳在宣传巨无霸的时候，后面往往跟了一个圆圈环绕的大写 R(?)？
多数人应该都知道这是注册品牌的意思，但其实背后的寓意或许会更令人寻味：将产品当作品牌来做。
我们都知道宣传餐厅品牌的重要性：当一家餐厅建立，你需要通过各种各样的方式扩大品牌知名度、树立企业形象。在激烈的竞争中，让大家知道你的品牌非常重要。
但是当进行宣传的时候，你的宣传重点需要放在哪里？
更多时候，人们会把它放在产品上。xx 汉堡、yy 水煮鱼、zz 炸鸡&;…多数餐厅命名的时候，都会将名字拆解成：可供识别的符号 + 产品名称。但是你有没有想过，把这些明星产品当作真正的子品牌来运营？

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它就是最基本的命名方式：老板的名字+产品
你很难对消费者说：来我们的餐厅吃饭吧。更多时候，你会说的是：我们的某道菜很好吃。品牌的名字很重要，但是让消费者知道你的产品特色，似乎比空洞地做品牌更重要。让你的产品在消费群体中的辨识度与认知度增高，反过来其实也会帮助你增加品牌的知名度。
举个例子，丰茂烤串的口号是“羊肉现穿才好吃” 。在他们的店里，你可以在门头看到被挂起来的羊肉，以及现场穿串的师傅。无论是特地前来吃饭的人还是路过的消费者，看到这个场景的人都会将现场见到的场景与丰茂烤串的口号联系起来。当他们再看到这样的场面的时候，你猜他们会想起谁？

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相信路过的人都会留下印象
透析丰茂烤串的例子，“羊肉现穿才好吃”是一个他们创造的概念，而门头的改造则是将这个概念实体化的一种方式。目的呢？占领消费者心智。在这个年代，消费者很难记起某件事。但当你用实体化的方式不停地推销你的产品理念，消费者最后记得的是什么呢？你的产品。
这，其实是广告界一直一直在用的方式。
超级产品除了产品自身，还有附加值