文章插图
食材
主要食材：苦菜500克 。
其他食材：酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油 。
做法步骤
1、苦菜择掉干叶，清洗干净 。
2、用刀切掉苦菜的老根 。
3、取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油 。
4、调入一汤匙凉拌醋 。
5、挖入一汤匙酱，和匀 。
6、调进适量香油搅匀 。
7、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可 。
功效
清热解毒，凉血 。
成果图
【凉拌苦菜】
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食材
主要食材：苦菜500克 。
其他食材：酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油 。
做法步骤
1、苦菜择掉干叶，清洗干净 。
2、用刀切掉苦菜的老根 。
3、取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油 。
4、调入一汤匙凉拌醋 。
5、挖入一汤匙酱，和匀 。
6、调进适量香油搅匀 。
7、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可 。
功效
清热解毒，凉血 。
成果图
【凉拌苦菜】