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眼病患者不能吃大蒜
大蒜味辛，祖国传统医学认为辛味食物伤肝、损眼 。现代医学研究也发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人都应尽量少吃或不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意 。如果对蒜不忌口，时间长了会出现视力下降、头昏耳鸣、头重脚轻、记亿力减退等症状 。所以眼病患者不宜吃蒜 。
贫血人群不能吃大蒜
【大蒜虽好五类人不宜吃】 大蒜能减低人体内血糖含量，减少血红蛋白和红细胞，贫血的人忌摄入太多大蒜，最好禁食大蒜 。
服药人群不能吃大蒜
大蒜能抑制一些药物的有效成分，使药物失去疗效，甚至可与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素 。所以医生一般台建议有病正在服药的患者饮食上忌辛辣 。但是，服用抗结核药的病人和抗菌消炎药例外 。
非细菌性腹泻患者不能吃大蒜
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化 。