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鸡肉的营养成分
鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低，同时鸡肉也是是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等;鸡肉还是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，可弥补猪、牛肉的不足 。
鸡肉的保健功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用;鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量;常吃鸡肉能起到温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的作用 。
感冒能吃鸡肉吗
感冒一般分风热和风寒两者，风寒性感冒患者可以喝鸡汤，这类人群身体相对虚弱，要注意优质蛋白的补充，鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸，而且易于人体消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力;风热型感冒症状多表现为喉咙痛，黄痰呈现，这类人群不适宜喝热鸡汤，容易加重感冒症状 。
感冒吃鸡肉的好处
鸡肉中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒，有效缓解风寒感冒症状，感冒的时候，人体会会分泌出大量黏膜类的物质，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动，从而缓解因因感冒引起的炎症和黏液的大量产生;同时吃鸡肉还能帮助改善人体的免疫机能，帮助提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外 。
【感冒能吃鸡吗】