铁观音分几种香型


铁观音分几种香型

文章插图
清香型铁观音
清香型的铁观音采用轻发酵新工艺,茶叶发酵程度低,这样最大限度保持了茶叶色泽的鲜绿,香味的清香,口感鲜爽 。清香型的铁观音会散发出一股天然的花香,而且有很强的观赏性,是追求鲜度和淡雅的爱茶人群的首选,但对于喜好浓茶的茶友来说可能会感觉口味偏清淡 。
清香型铁观音怎么泡口感好
清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻,茶叶中的水份保持也较多一点,口感属于轻淡型的,茶叶一般可冲泡5-12次左右,主要是由茶叶的质量来决定 。值得一提的是,清香型铁观音最好是冷藏存放,这样保鲜度更好 。
浓香型铁观音
浓香型铁观音采用传统加工工艺,比清香型的茶叶拥有更高的发酵度,口感比较重,茶叶色泽偏黄黑色,香味浓烈,茶水呈金黄色,口感醇厚,有降脂,去油腻,醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚,滋味温和,具有去油腻,降脂,醒酒保胃的效果,适合口味较重的茶友,平常吃油腻食物比较多,饮酒过度的茶友饮用 。
浓香型铁观音怎么泡口感好
铁观音泡法重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段:第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化 。
【铁观音分几种香型】