豆浆不能和什么一起吃


豆浆不能和什么一起吃

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豆浆不能和蜂蜜一起吃
蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸 , 而豆浆蛋白质含量比牛奶还高 , 两者冲对时 , 有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀 , 不能被人体吸收 , 所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用 。
豆浆不能和橘子一起吃
橘子含果酸较多 , 红薯食用后也可产生大量果酸 , 而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性 , 影响消化吸收 。
豆浆不能和鸡蛋一起吃
【豆浆不能和什么一起吃】 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋 , 认为这样更有营养 , 但这种方法是不科学的 , 这是因为 , 鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 , 产生一种不能被人体吸收的物质 , 大大降低了人体对营养的吸收 。
豆浆不能和红糖一起吃
豆浆中加红糖喝起来味甜香 , 但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后 , 可产生变性沉淀物 , 大大破坏了营养成分 。