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当归黄芪乌骨鸡汤基本介绍中文名：当归黄芪乌骨鸡汤
主要食材：乌鸡，当归
分类：汤羹
用料材料用量乌鸡一只（也可半只当归5g黄芪5g姜片葱料酒做法1. 乌鸡洗净切块 锅内加水 葱 姜烧滚2. 水滚后加少许料酒 肉放入焯水 去肉血与腥气停火捞出肉 沖洗净上面的油腻放置备用3. 砂锅内放满水 将乌鸡块 葱 姜 当归 黄芪一同放入大火烧沸 然后转小火炖上两三个小时 中间不要加水 水应一次加足量（当归与黄芪可用纱布扎住 方便易取）

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